Tips Aman Makan Mie Instan

Mie instan adalah salah satu jenis makanan favorit orang Indonesia, karena selain murah, cara masaknya gampang, dan tersedia dimana-mana. Tak heran banyak orang tua muda yang menggemari makanan satu ini, namun tentu seperti makanan instan lain terdapat bahan-bahan dalam mie instan yang tidak baik untuk dikonsumsi setiap hari. Nah tips berikut ini mungkin cocok bagi anda para penggemar mie.

Untuk meminimalisir bahaya makan mie instan, ada beberapa tips mudah yang mungkin bisa Anda ikuti:

1. Saat memasak mie instan goreng, setelah direbus tiriskan dan bilas terlebih dahulu dengan air matang, sebelum menambahkan bumbu

2. Sedangkan untuk mie instan kuah, setelah mie direbus, jangan langsung dibubuhi bumbu mie instan. Tetapi tiriskan terlebih dahulu, lalu buang air sisa perebusan mie. Untuk kuah gunakan saja air panas yang baru

Kedua cara ini berguna meminimalisir masuknya zat lilin ke dalam tubuh. Saat mie direbus, lilin bisa terlepas dari mie dan menyatu dengan air rebusan. Itulah sebabnya, sebaiknya jangan mengkonsumsi air rebusan mie.

Tidak sedikit mi instan yang mengandung lilin, tetapi campuran bahan seperti ini sering tidak tertera pada komposisi bahan di kemasannya.  Padahal lilin bisa menyebabkan usus mengalami iritasi, akibatnya adalah penyerapan nutrisi dari makanan lain tidak bisa optimal.

Bahan yang dianggap lebih berbahaya adalah natrium karbonat, jumlah bahan ini cukup banyak didalam sebungkus mi instan, antara 30-40 persen. Penderita jantung koroner dan hipertensi sebaiknya tidak mengkonsumsi makanan yang mengandung natrium karbonat. Sebab, mamou memicu meningkatnya tekanan darah.

Cara memasak mie instan selanjutnya, sebagai berikut:

3. Jika memungkinkan, ganti bumbu yang ada di dalam kemasan mie instan dengan bumbu dapur alami, yakni menggunakan bawang putih, sedikit merica, kemiri, garam, dan minyak sayur. Jika tidak sempat menambahkan bahan-bahan tersebut, gunakan bumbu instan tersebut setengahnya saja

4. Karena kandungan gizinya yang kurang, penambahan sayuran sangat direkomendasikan. Banyak jenis sayur dapat anda tambahkan bila hendak mengonsumsi mi instan. Tetapi, jangan rebus terlalu lama karena zat gizi sayuran bisa hilang karena rebusan air panas

Kendati demikian, sebisa mungkin untuk menghindari konsumsi mie instan. Sebab, selain beberapa penyakit yang telah disebutkan di atas, terlalu banyak makan mie instan juga dapat menyebakan kanker dan kerusakan jaringan otak.

Sumber :
Suara Merdeka

Ini Dia Makanan Yang Bisa Bikin Ngantuk

Sering setelah kita makan kepala malah terasa mengantuk, ini wajar, namun ada beberapa bahan makanan yang memang bisa mempercepat kita mengantuk, apa saja bahan itu?

Rasa mengantuk yang membuat kita lebih mudah tertidur timbul karena adanya hormon melatonin. Selain itu hormon serotonin yang menenangkan juga akan membantu tubuh lebih rileks sehingga kantuk pun lebih mudah datang. Jika Anda termasuk orang yang sering mengisi malam dengan berbagai camilan, tak ada salahnya mengganti jenis snack Anda dengan bahan pangan yang akan mempercepat tidur. Berikut beberapa makanan yang direkomendasikan Pooja Vig, Ahli Nutrisi dari The Nutrition Clinic.

1. Buah Kiwi
Melatonin adalah hormon yang membantu Anda merasa rileks dan bisa cepat tidur dan Pooja mengatakan buah kiwi merupakan penguat melatonin alami. Mengonsumsi dua buah kiwi sebagai snack makan malam dipercaya bisa membuat tidur Anda lebih baik di malam hari.


2. Daging

Triptofan merupakan asam amino yang membantu otak untuk memproduksi serotonin. Serotonin adalah bahan kimia yang dapat menenangkan dan membantu Anda tetap rileks. Sumber baik serotonin dapat ditemukan dalam makanan berprotein tinggi seperti ayam, ikan telur, dan kacang. Sumber tertinggi triptofan ada pada kalkun. Inilah yang menjelaskan mengapa setelah seseorang makan daging selalu merasa mengantuk.


3. Susu

Jika Anda selalu merasa gelisah dan sulit untuk memejamkan mata minumlah segelas susu hangat pada malam hari. Hal ini akan membantu tubuh lebih santai dan tidur pun akan semakin nyenyak. Susu banyak mengandung hormon triptofan yang dapat menimbulkan rasa kantuk dan membantu tidur lebih nyenyak.

Sumber:
Kompas

5 Makanan Untuk Yang Berselera Makan Ala Monster

Restoran Fastfood sering dituduh menjual makanan-makanan yang tidak sehat, namun kalau anda melihat 5 makanan ini anda pasti menganggap burger dan ayam goreng yang anda beli dari restoran nampak seperti cemilan biasa. Karena itulah saya menyebutnya selera monster karena ukurannya memang fantastis.

1. Hardee's Monster Thickburger

Pada tahun 2004, Hardee's memperkenalkan cheeseburger yang memiliki kandungan 1.420 kalori dan 107 gram lemak. Bahan-bahan: Dua lembaran daging sapi Angus, empat strip bacon, tiga iris keju, dan sekumpulan mayones di atas roti biji wijen mentega. Pendukung Kesehatan menyerang waralaba, tetapi kepala eksekutif Hardee's Andrew Puzder menantang. Ini adalah "bukan burger untuk pencinta lingkungan," katanya. "Ini adalah burger untuk orang-orang muda yang lapar, menginginkan sesuatu yang benar-benar besar dan enak."

2. KFC's Double Down

Double Down, yang memulai debutnya pada menu KFC pada bulan April 2010, terdiri dari dua iris keju, dua iris bacon, dan saus khusus - semua terjepit di antara dua fillet ayam goreng daripada roti. Sandwich, yang memiliki 540 kalori yang relatif jinak, tapi mengandung 1.380 miligram sodium - menu ini segera menjadi kult di internet, para blogger pun bergegas untuk mencoba sampel itu. "Saya serius berpikir hati saya berhenti sesaat setelah aku makan itu," kata Joe Golfen di The Star Arizona.

3. Burger King's pizza burger

Tahun lalu, Burger King meluncurkan burger pizza 2.520 kalori, tersedia untuk waktu yang terbatas pada restoran New York "Whopper Bar". Burger pizza datang pada roti biji wijen 9-inci dipotong menjadi enam potong pizza-suka. ramuan yang mencakup empat patties Whopper berukuran atasnya dengan pepperoni, mozzarella, pesto Tuscan, dan saus marinara. "Teori saya," kata Dan Hopper di Pekan Best Ever, adalah bahwa setelah keberhasilan Double Down, Burger King dirilis ini "cincin lemak raksasa" hanya karena ia tahu bahwa absurditas paten akan mendapatkan orang berbicara.

4. Oscar's Diner's 40-ons burger

Pemilik Oscar's Diner, sebuah bar burger bertema Amerika di Shropshire, Inggris, menciptakan 2,5-pon, hamburger 4.200 kalori dengan semua bahan-bahan perlengkapan. Bahan-nya: dua perkedel daging sapi 1-pon, enam strip bacon, dua dada ayam, dua wafel kentang, onion ring empat, dan satu tomat. Restoran memasangkannya dengan sandwich yang tinggi dengan kentang goreng, kubis, dan milkshake, dan menantang pelanggan untuk memoles itu semua dalam 45 menit. Hebatnya, satu pemenang hanya butuh tujuh menit saja. Heran juga tidak ada yang rahangnya patah saat menelan sandwich ini :D

5. The Heart Attack Grill's quadruple bypass burger

The Heart Attack Grill di Chandler, Arizona, Restoran ini bertema rumah sakit, dokter bedah umum, dan peringatan palsu yang mendesak pengunjung untuk "pergi" jika mereka ingin hidup, dan pelanggan yang berbobot lebih dari 350 pound boleh makan gratis. The "bypass burger quadruple," yang terdiri dari empat perkedel daging sapi dengan berat total 2 pound, tiga lapis keju, empat strip bacon, dan selada dan tomat, mengandung 8.000 kalori diperkirakan. Jika Anda dapat menghabiskan semuanya, seorang pelayan (mengenakan pakaian perawat) akan mendorong Anda kembali ke mobil Anda dengan kursi roda.

Saya juga pernah baca di thread Kaskus ada yang jual burger monster seperti ini di Indonesia, tapi lupa dimana

Sumber:

http://theweek.com/article/index/214360/japans-meat-monster-and-5-other-outrageous-sandwiches